梅雨入りしましたね！(玉ねぎ)
2017年6月13日
こんにちは！茨木やわらぎ鍼灸整骨院の岡村です！
大阪も梅雨入りしたみたいですね(;・・)
患者さんとよくお話するのですが、ここ最近は梅雨の感じがすごく変わってきましたね…
昔はもっとしとしとと雨が毎日降っていた気がします
雨が降らないと野菜や植物が育たないのでとても困りますよね
ベジタリアン岡村としてはとても困ります…
さてさて、では今日はそんな野菜のお話をしようかなと思います！
野菜といっても漠然と野菜の話もできないので今日は僕の好きな玉ねぎについてご紹介しますね！
このブログを公開したらスーパーから玉ねぎがなくなるかもしれません(妄想です)
【玉ねぎとは？】
みなさん知っての通り黄金色の丸いやつです、切ってると涙のでるアレです。
味やにおいにひと癖あるので苦手な方も多いかと思いますが
その反面、栄養や効果に優れた野菜なんですね(・・)/
血液をさらさらにしたり、脂肪を燃焼しやすくするなど、健康やダイエットに効果があります！
玉ねぎには主に次のような栄養が含まれています。
「ケルセチン」
こいつは主に血流を良くしてくれます(・・)/
また脂肪を燃焼させてくれたり、抗酸化作用により悪玉コレステロールなんかも減らしててくれます！
「硫化アリル」
血液をサラサラにしてくれます(・・)/
縮毛矯正した髪のようにサラサラにしてくれることでしょう…
「オリゴ糖・各種ミネラル・イソアリイン」
整腸作用、免疫力アップ、血栓をできにくくする効果などがあります(・・)/
【効果・効能】
栄養があればそれ相応の効果がありますよね、玉ねぎには次のような効能があると言われています！
「ダイエット効果」
体温を上げたり、発汗作用、中性脂肪を燃やしてくれます。
これらの作用により、肥満の防止やダイエットに効果があるんですね！すごい！
「高血圧、動脈硬化、脳梗塞予防」
血栓を溶かし血行を良くしたり、善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減らす効果があります！
それによって、高血圧、動脈硬化、脳梗塞などの予防に繋がります！
「疲労回復」
ビタミンB1の吸収を促進してくれるおかげで、疲労の回復につながります！
と、ざっと書き出すだけでもなかなかありますね！
ですが、そんな玉ねぎも簡単に調理出来なければなかなか皆さんの体まで届かないとおもいます。
ぼくのおすすめのスピード玉ねぎ料理を置いておきますね！
１、玉ねぎの皮をむきます
２、頭とお尻に十字に切り込みを入れます
３、ラップで包み電子レンジ６００ｗで５分～７分チンします
４、完成！(;・∀・)ㇵ…ㇵャィ…
後はお好みでポン酢、かつお節をかけてどうぞ！
玉ねぎの栄養成分はそれなりに熱に強いようなので加熱しても大丈夫です！
その反面、水には溶けやすいのでお気をつけ下さい！
ではでは今日はこのあたりで！
